Plongez dans une soirée unique sur le thème de la chasse
Découvrez notre menu spécial chasse, une délicieuse sélection de plats mettant en valeur les saveurs de la saison et des gibiers locaux. Laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique à notre restaurant Seventy5.
Jeudi 9 Novembre 2023 uniquement, 85 CHF par personne.
Au menu:
- Verre de bienvenue
- Amuse-bouche: Capuccino de cèpes
- Première entrée: Pâté en croute au foie gras, chutney aux airelles
- Deuxième entrée: Raviole ouverte des sous bois
- Plat: Joue de cerf braisée, jus corsé, crémeux de potimaron, crumble châtaigne, groseille
- Dessert: Finger façon Mont-Blanc
